本校科技教育科進行了一連三日食品科技教師專業培訓，各位老師除了學習食品安全相關知識外, 亦了解到製作過程中不同的科學原理，期間透過烹調多種菜式，包括金針雲耳蒸雞、水果忌廉蛋糕、卡邦尼意粉、多種雞蛋料理及歐式麵包等等，讓老師們了解不同食材的特性和正確處理方法。培訓雖密集，但老師們樂在其中，期待未來能帶給學生更多烹調樂趣。