為深化學生對人體消化系統及公共衛生的認識，本校於10月14日安排修讀生物科與健康管理及社會關懷科的學生，前往大埔工業邨益力多工場進行實地考察。

活動當天，師生在專人導賞下走進自動化生產線，由原料調配、發酵過程、容器製造以至包裝出廠，全方位了解活性益生菌飲品的製作過程。導賞員詳細講解了腸道微生態對人體免疫力與健康管理的重要性，並透過互動問答及產品品嚐環節，讓學生深入探討微酵素與腸道健康之間的密切關係。現場討論氣氛熱烈，同學們不時就食品安全標準與微生物應用踴躍發問。

是次考察不僅將課堂知識與日常生活及產業實踐緊密結合，更引導學生從個人健康維護延伸至公共衛生思維。本校期盼學生能將所學融會貫通，養成良好的飲食習慣，並在探究科學與健康的道路上保持好奇與自主學習的精神。